Phát triển chăn nuôi theo hướng công nghệ cao, bền vững

Chăn nuôi ổn định, dịch bệnh được kiểm soát

Thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường, năm 2025, tình hình chăn nuôi trên địa bàn tỉnh nhìn chung ổn định. Ngay từ đầu năm, ngành Nông nghiệp và các địa phương chủ động triển khai đồng bộ các biện pháp phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi, trong đó trọng tâm là tiêm vắc-xin phòng các bệnh nguy hiểm và giám sát dịch tễ. Nhờ đó, trong năm không ghi nhận các ổ dịch lớn, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến chăn nuôi.

Quy mô đàn vật nuôi có sự biến động theo xu hướng tái cơ cấu. Tổng đàn trâu ước đạt 13.218 con, giảm nhẹ so cùng kỳ; đàn bò hơn 201.000 con, tăng không đáng kể. Trong khi đó, đàn heo tiếp tục tăng mạnh, ước hơn 867.000 con, vượt xa kế hoạch đề ra. Đàn gia cầm duy trì quy mô hơn 26 triệu con, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu thụ của thị trường.

Đàn heo tăng cho thấy chăn nuôi đang dịch chuyển mạnh sang mô hình trang trại tập trung, quy mô lớn, áp dụng quy trình an toàn sinh học nghiêm ngặt. Đây cũng là lĩnh vực đóng góp chủ lực vào tăng trưởng chung của ngành chăn nuôi tỉnh.

Cùng với quy mô đàn, sản lượng chăn nuôi tiếp tục ghi nhận kết quả tích cực. Tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng ước đạt gần 286.000 tấn, tăng mạnh so cùng kỳ. Sản lượng trứng gia cầm duy trì ở mức cao, dù giảm nhẹ so với kế hoạch; sản lượng sữa tươi có xu hướng giảm, phản ánh những khó khăn của chăn nuôi bò sữa trong bối cảnh chi phí đầu vào tăng và sức tiêu thụ chưa thực sự ổn định.

Về thị trường, giá các sản phẩm chăn nuôi trong năm 2025 có biến động trái chiều. Giá thịt heo và gia cầm giảm, trong khi giá bò thịt và trứng gia cầm tăng nhẹ. Dù còn chịu áp lực từ giá cả, việc kiểm soát tốt dịch bệnh và duy trì quy mô đàn hợp lý đã giúp ngành chăn nuôi giữ được nhịp phát triển, hạn chế rủi ro đứt gãy nguồn cung.

Hướng đến chăn nuôi tập trung và bền vững

Một trong những điểm nổi bật của ngành chăn nuôi trong năm qua là vai trò ngày càng rõ nét của khối DN trong tái cơ cấu sản xuất. Thay vì phát triển nhỏ, lẻ, manh mún, tỉnh từng bước hình thành các vùng chăn nuôi tập trung, gắn với DN đầu tư quy mô lớn và chuỗi liên kết khép kín.

Nhiều DN trong và ngoài nước đã đầu tư vào Tây Ninh theo mô hình chăn nuôi công nghiệp hiện đại, từ sản xuất con giống, thức ăn chăn nuôi đến chăn nuôi thương phẩm, giết mổ và chế biến. Các dự án này đều ứng dụng công nghệ cao, chuồng trại khép kín, tự động hóa quy trình, kiểm soát môi trường và xử lý chất thải theo hướng tuần hoàn, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Đáng chú ý, sự gia tăng nhanh của đàn heo trong năm qua chủ yếu đến từ các trang trại chăn nuôi do DN đầu tư hoặc liên kết với hộ dân theo hình thức gia công. Mô hình này giúp người chăn nuôi giảm áp lực về vốn, kỹ thuật và thị trường, đồng thời góp phần chuẩn hóa quy trình sản xuất, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.

Song song với chăn nuôi, công tác thú y tiếp tục được tăng cường. Hoạt động kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ được thực hiện chặt chẽ trên toàn tỉnh. Trong năm 2025, số lượng động vật được kiểm dịch xuất tỉnh và kiểm soát giết mổ đều tăng so cùng kỳ, góp phần bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm cho thị trường.

Tây Ninh là địa phương có lượng động vật nhập vào lớn để phục vụ giết mổ và tiêu thụ. Hàng chục tỉnh, thành phố đưa heo về các cơ sở giết mổ và thu gom trên địa bàn với tổng số lượng lên đến hàng triệu con. Cùng với đó, Đề án truy xuất nguồn gốc động vật tiếp tục được triển khai đồng bộ, giúp minh bạch hóa chuỗi cung ứng và nâng cao niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm chăn nuôi.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Đình Xuân cho biết, phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại tập trung, ứng dụng công nghệ cao, kiểm soát chặt dịch bệnh và truy xuất nguồn gốc là định hướng xuyên suốt của tỉnh. Thời gian tới, ngành Nông nghiệp tiếp tục rà soát, sắp xếp lại đàn vật nuôi theo lợi thế từng địa bàn, khuyến khích DN đầu tư chăn nuôi công nghệ cao, từng bước giảm chăn nuôi nhỏ, lẻ, gắn sản xuất với kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và tiêu thụ sản phẩm nhằm phát triển ngành chăn nuôi ổn định, an toàn và bền vững.

Việc lấy DN làm trung tâm liên kết, kết hợp quản lý thú y chặt chẽ và hoàn thiện chuỗi giá trị sẽ là nền tảng quan trọng để ngành chăn nuôi địa phương tiếp tục phát triển bền vững, đáp ứng yêu cầu hội nhập và thị trường trong những năm tới./.